Организация горячего питания

Страница обновлена 22.04.2026

муниципальное образовательное учреждение средняя общеобразовательная школа "Образовательный комплекс №34 имени Лататуева В.Н."

Организация горячего питания

Организация питания в центре развития ребёнка детский сад № 218 осуществляется в соответствии с действующим законодательством и основными документами, регламентирующими организацию работы пищеблока и питания детей дошкольного возраста:

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-прсихического развития, устойчивости к воздействию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.

Правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, закладывает основы культуры питания. Поэтому, одним из важнейших условий при составлении меню является максимальное разнообразие блюд с обязательным введением в него всех групп продуктов (мясные, рыбные, молочные продукты, свежие фрукты и овощи).

Поставщик услуги

Общество с ограниченной ответственностью «АГРОИНВЕСТ»

Адрес 150054, Ярославская область, г. Ярославль, улица Тургенева, дом 17 офис 620
Телефон: 8 (4852) 59-46-57, 8 (905) 713-72-66

Режим работы: ежедневно с 8:00 до 18:00, выходной суббота, воскресенье
E-mail: info@agroinvest76.ru

Руководство: Демьянченко Дмитрий Алексеевич

Питание детей в детском организуется в соответствии с двухнедельным меню, разработанным с учётом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах, имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами, позволяющими выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд.

В ЦРР детский сад № 218 организовано 4-разовое питание:

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Уплотнённый полдник

График получения питания в 2025-26 уч год для 1 корпуса

	завтрак	обед	полдник	ужин
11	8:25	12:05	14:45	16:32
12	8:40	12:30	14:45	16:40
13	8:35	12:20	14:45	16:37
14	8:37	12:25	14:45	16:39
15	8:30	12:15	14:45	16:35
16	8:20	11:50	14:45	16:20

График получения питания в 2025-26 уч год для 2 корпуса

№ группы	завтрак	обед	полдник	ужин
1 группа	8:20	11:45	14:45	16:30
2 группа	8:22	11:50	14:45	16:31
3 группа	8:25	12:02	14:45	16:32
8 группа	8:27	12:05	14:45	16:32
7 группа	8:30	12:10	14:45	16:33
9 группа	8:32	12:00	14:45	16:34
4 группа	8:37	12:20	14:45	16:35
5 группа	8:35	12:22	14:45	16:35
10 группа	8:42	12:25	14:45	16:36
6 группа	8:40	12:30	14:45	16:36

Ежедневно оставляется проба всех приготовленных блюд для проверки качества

Меню для питания детей 1-3 года от 12.01.2026 г.

Меню для питания детей 3-7 лет от 12.01.2026 г.

Положение об организации питания в ЦРР детский сад № 218

Качество привозимых продуктов и приготовленных блюд контролируется специально созданной комиссией, в состав которой, входят, заведующая, старшая мадсестра и педагогические работники.

Положение о бракеражной комиссии ЦРР детский сад № 218

В центре развития ребенка – детский сад № 218 организована замена блюд для детей с пищевой аллергией

Для постановки ребенка на индивидуальное питание в учреждении родителю ребенка (законному представителю) рекомендуется обратиться с заявлением о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания. На основании полученных документов прорабатываются вопросы меню и режима питания ребенка.

Организация питьевого режима в учреждении

В центре развития ребенка – детский сад № 218 организован питьевой режим, обеспечивающий безопасность качества питьевой воды, которая отвечает требованиям санитарных правил (СанПиН 2.3\2.4.3590-20):

1. Питьевой режим в учреждении организован с использованием кипяченой воды при условии ее хранения не более 3-х часов.
2. Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в учреждении.
3. Температура питьевой воды, даваемой ребенку составляет 18-200 С.
4. Кипячение осуществляется на пищеблоке в специально отведенной емкости.
5. Обработка емкости для хранения кипяченой воды осуществляется ежедневно в конце рабочего дня.
6. Обработка емкости – кувшина (пропаривание перед утренней подачей воды) осуществляется младшим воспитателем.
7. Набор воды в бак, выдача на группы осуществляется поваром.
8. Набирают в емкость для хранения кипяченой воды за 30-40 минут до раздачи.
9. Организация питьевого режима, соблюдение графика набора воды в бак, выдача на группы контролируется ежедневно поваром и медицинской сестрой.

Кипяченая вода выдается с пищеблока строго 4 раза в день:
*7.00 - воспитателям
*10.00 - младшим воспитателям
*13.00 - младшим воспитателям
*16.00 - младшим воспитателям

РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ

Методические рекомендации 2.4.0180-20.2.4. Гигиена детей и подростков. Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях.

Положение о родительском контроле ЦРР детский сад № 218

Контроль за организацией питания и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинским работником, руководителем, бракеражной комиссией. Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд.
В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке отбирается суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции. Суточные пробы хранятся не менее 48 часов.

Акты родительского контроля

Уважаемые родители!

По всем вопросам организации и качества питания детей вы можете обращаться к старшей медсестре Дружковой Анне Владимировне
по телефонам - (4852) 28-58-78, (4852) 28-53-63 и по эл. почте: yardou218@yandex.ru